Kookstudio nu ook restaurant Gaar

Door het coronavirus ontstond bij ons de mogelijkheid om ook open te gaan als restaurant. Al heel lang hadden we de wens om een restaurant te starten. Uiteraard niet zomaar een restaurant maar een informeel restaurant waar je gewoon een lekker hapje kunt eten of van een avondvullend diner kunt genieten. Geen moeilijke gerechten met veel toeters en bellen, liflafjes, gelletjes, streepjes en een bloemetje maar een eerlijk bord eten voor een nette prijs met de kwaliteit die je van ons gewend bent. Voor kinderen tot 10 jaar serveren we een kinderportie indien gewenst.

Reserveren is verplicht vanwege de corona maatregelen. Dit kan door te bellen op nummer 06-83206193 of digitaal door op onderstaande button te klikken.

Direct tafel reserveren

Verrassingsmenu

We serveren een maandelijks wisselend 4 gangen verrassingsmenu. Dus vind je het moeilijk om een keuze te maken, laat onze koks je dan verrassen. De prijs voor ons 4 gangen verrassingsmenu is € 29,50 p.p. We hebben ook een afwisselende kaart met veel keuzes zodat je zelf je eigen menu kunt samenstellen. 

Menukaart restaurant Gaar

Onze kaart bestaat uit een aantal basis voorgerechten en hoofdgerechten waarbij je zelf de keuze kunt maken of je er vlees of vis bij wilt eten. Liever geen vis of vlees? Onze basisgerechten zijn vegetarisch. Als je allergie of dieetwensen hebt, kun je ons dat bij reservering laten weten. We houden daar dan graag rekening mee.

Hapje vooraf

Brood met kruidenboter en olijfolie € 4,00
Witlof met truffelmayonaise € 3,00
Dun gesneden gedroogde ham van de poot en fuetworstje € 6,00

Soep

Gazpacho Koude zomerse soep van tomaat € 5,00

Voorgerechten

Onderstaande voorgerechten zijn een basis. Je kunt deze gerechten aanvullen met onderstaande vlees of vis suggesties.
Prijs per gerecht € 9,50

Watermeloen
salade- wasabiroomkaas - basilicumtomaat - krokantje van noriblad en sesam 
Onze suggestie: zacht gegaarde gamba’s

Griekse salade
crème van fetakaas – gepofte knoflooktomaat-ingelegde rode uien – zwarte olijventapenade – kropsla - pitabrood
Onze suggestie: crispy calamaris ringen

Parelcouscous 
salade – yoghurt – kurkuma - gemarineerde komkommer – radijs - ingelegde citroen
Onze suggestie: halloumi grilkaas

Onze vis en vlees suggesties:
Zacht gegaarde gamba’s
Crispy calamaris ringen
Vis van de dag
Botermalse maïskip
Halloumi grilkaas van de BBQ
Zachtgegaard buikspek
Prijs aanvulling op gerecht € 3,50

Hoofdgerechten

Onderstaande hoofdgerechten zijn een basis. Je kunt deze gerechten aanvullen met met onderstaande vlees of vis suggesties.
Prijs per gerecht € 12,50

Gegrilde tomaatjes
Open ravioli – ratatouille –courgette van de BBQ
Onze suggestie: procureur 

Green curry risotto met kokos
Citroengras – fris gezuurde paddenstoeltjes –gebrande ui - paksoy 
Onze suggestie: zacht gegaarde gamba’s 

Gepofte rode biet 
Pickles van diverse soorten bietjes- gekruimelde geitenkaas – gesuikerde pecannoten – waterkers – 
Onze suggestie: botermalse maiskip

Vis en vlees suggesties:
Zacht gegaarde gamba’s
Crispy calamaris ringen 
Vis van de dag
Botermalse maïskip
Gebakken grainfed bavette van BBQ
Procureur van BBQ
Zachtgegaard buikspek
Langzaam gegaarde kalfssukade
Halloumi grilkaas
Prijs als aanvulling op gerecht per stuk € 4,50

Erbij

Frietjes met mayonaise €3,50
Zoete aardappelfriet met Belper knolle kaas en truffelmayonaise €4,50

Dessert en kaas 

Framboos
Rabarber, tartellete, sorbetijs, frisse mousse €8,00

Chocolade
chocolademousse, chocolade brownie, chocoladekrokant, roodfruitcompote €8,00

Kaas
5 Nederlandse kazen met appelstroop en notenbrood €10,00

Ons terras

Op ons sfeervolle terras kun je ook heerlijk dineren. De tafeltjes zijn sfeervol gedekt met tafellinnen.  

Wij hebben op dit moment 5 tafeltjes op het terras en er is plaats voor maximaal 20 personen.

Je kunt bij het reserveren aangeven of je in het restaurant of op het terras wilt eten. Bij slecht weer hebben we binnen een tafel voor je beschikbaar. 

cocktail-watermeloen-restaurant-gaar

Cororna maatregelen

Uiteraard houden wij ons aan de RIVM richtlijnen. Vandaar de volgende regels:

  • De tafels in het restaurant staan zeker 1,5 meter uit elkaar.
  • Onze ruimtes worden iedere avond geventileerd.
  • Tijdens onze restauranturen staat de afzuikap aan zodat de lucht steeds ververst wordt.
  • Er is maar 1 toilet open in onze toiletgroepen.
  • Wij mogen je alleen ontvangen als je gereserveerd hebt.
  • Er vindt een controlegesprek plaats bij binnenkomst.
  • Bij verkoudheid, koorts of andere coronaklachten vragen we je thuis te blijven.
  • Er mogen maximaal 4 personen per tafel met uitzondering van een gezamenlijk huishouden.
  • Bij reserveringen van 4 personen willen wij graag weten in wat voor gezelschap wij jullie kunnen verwachten. Bijvoorbeeld of jullie als stel komen met een bevriend stel, of als gezin dan kunnen wij rekening houden met de tafelindeling.
  • Het bedienend personeel mag binnen 1,5 meter de bestellingen opnemen, uitserveren en opruimen.

Frans Mesman

score: 5 5/5

Wij hebben gisteravond in alle opzichten genoten van jullie heerlijke verrassingsmenu.
Ik wil graag een review schrijven maar wil geen account aanmaken of met Facebook werken.
In een sfeervolle, gezellige ambiance hebben wij zaterdag genoten van het tongstrelende verrassingsmenu, een sterrenrestaurant waardig! Leuke en originele gerechten. Informele, prettige bediening.Wij komen terug.

Berry van Dun

score: 5 5/5

Zondagavond heerlijk genoten van het verrassingsmenu samen met schoonouders. Het is even wennen om op gepaste afstand van elkaar te eten maar toch is het een sfeervolle ambiance. Mooi menu samengesteld door Dorothé en zoals verwacht culinair verwerkt door Martijn tot een beleving. Dus niet twijfelen maar gewoon lekker gaan genieten van dit menu.😋🍷

Hannie van Grootel

score: 5 5/5

Aangezien ik zelf niet zo van koken hou, vond ik het heel leuk om nu in het restaurant gewoon aan te kunnen schuiven. Een heerlijk 4 gangen verrassingsmenu. in een ruim maar toch sfeervol restaurant. En wederom blijkt dan dat als je goede ingredienten hebt en een hele goede kok, ook de die gerechten die je zelf niet zou kiezen, echt heerlijk zijn. Een echte aanrader !

Subnavigatie

Workshop groep

Individuele kookworkshop

Feest organiseren

Catering

© 1992 - 2020 | Culinair Centrum
Goossensstraat 24 | 5735 CJ Aarle-Rixtel
0492 381565 | [javascript protected email address]